Renewal OPEN!!
当店は2024年11月、「炭火焼 古賀」から「すみまる」へと店名を変更し、リニューアルオープンいたしました。これを機に、新たなメニューを加え、炭火焼の魅力を探求していきます!新しい「すみまる」で、これまで以上に美味しい炭火焼料理をお楽しみください。
Oak charcoal
当店では、樫(かし)の木炭を使用しています。炭火焼ではよく備長炭が使われますが、より貴重で、香りも抜群です!ぜひ、当店自慢の炭火焼料理をお楽しみください!
すみまるのこだわり
Sumibi-yaki
「すみまる」では、香ばしい香りと旨味がぎゅっと詰まった本格炭火焼料理をお手軽に楽しんでいただけます。焼き鳥やサバのひつまぶしなど、幅広いメニューをご用意。炭火で丁寧に焼き上げた料理は、どれも絶品で、ついつい箸が進むこと間違いなし!気軽に立ち寄れる雰囲気の中で、贅沢な味わいを楽しんでみませんか?職人技が光る炭火焼料理を、ぜひご家族やご友人とともにご堪能ください。
お品書き